针对“天水麻辣烫”这款小吃

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撰文丨李岩继淄博烧烤之后，甘肃天水麻辣烫因其“色香味”最近再度“出圈”。近些天，从社交平台上发布的短视频可以看出，天水当地的麻辣烫摊位人满为患。有网友热评称：天水一定要接住这....

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针 对 “ 天 水 麻 辣 烫 ” 这 款 小 吃 ， 甘 肃 省 委 书 记 批 示 、 市 委 书 记 主 持 推 进 会 _ 腾 讯 新 闻 | x G v 0 0 | 4 f 0 3 e 4 6 4 9 3 e 9 7 a 1 8 3 5 f 0 f 3 7 7 7 6 a 0 2 0 b 7 针 对 “ 天 水 麻 辣 烫 ” 这 款 小 吃 ， 甘 肃 省 委 书 记 批 示 、 市 委 书 记 主 持 推 进 会 撰 文 丨 李 岩 继 淄 博 烧 烤 之 后 ， 甘 肃 天 水 麻 辣 烫 因 其 “ 色 香 味 ” 最 近 再 度 “ 出 圈 ” 。 近 些 天 ， 从 社 交 平 台 上 发 布 的 短 视 频 可 以 看 出 ， 天 水 当 地 的 麻 辣 烫 摊 位 人 满 为 患 。 有 网 友 热 评 称 ： 天 水 一 定 要 接 住 这 “ 泼 天 富 贵 ” 。 全 国 旅 客 对 天 水 麻 辣 烫 的 青 睐 也 第 一 时 间 引 起 当 地 党 委 、 政 府 重 视 。 3 月 1 6 日 ， 天 水 市 委 书 记 冯 文 戈 主 持 召 开 “ 天 水 麻 辣 烫 ” 服 务 保 障 工 作 推 进 会 ， 市 长 王 国 先 出 席 。 举 全 市 之 力 根 据 “ 天 水 发 布 ” 公 号 消 息 ， 上 述 推 进 会 指 出 ， 天 水 麻 辣 烫 火 爆 “ 出 圈 ” ， 既 是 扩 大 城 市 知 名 度 的 难 得 机 遇 ， 更 是 考 验 服 务 水 平 和 保 障 能 力 的 实 践 实 战 。 全 市 上 下 要 把 握 机 遇 、 乘 势 而 上 、 全 员 行 动 ， 拿 出 十 足 诚 意 ， 下 足 精 细 功 夫 ， 周 密 安 排 、 精 心 准 备 ， 全 力 做 好 各 项 服 务 保 障 工 作 ， 努 力 实 现 “ 一 碗 麻 辣 烫 推 动 天 水 大 发 展 ” 。 会 议 强 调 — — 要 坚 持 游 客 至 上 ， 以 游 客 需 求 为 出 发 点 ， 以 游 客 的 满 意 度 、 体 验 感 为 最 高 追 求 ， 让 “ 小 资 源 ” 持 续 释 放 “ 大 效 应 ” 。 要 抓 牢 抓 实 抓 细 安 全 生 产 工 作 ， 坚 决 遏 制 各 类 旅 游 安 全 事 故 发 生 。 要 加 强 对 麻 辣 烫 店 等 重 点 场 所 的 环 境 卫 生 整 治 ， 以 优 美 环 境 迎 接 各 方 宾 客 。 要 进 一 步 加 大 监 管 力 度 ， 规 范 旅 游 市 场 秩 序 ， 积 极 回 应 游 客 诉 求 ， 赢 得 广 大 游 客 的 满 意 认 可 。 要 认 真 做 好 应 急 预 案 ， 全 力 做 好 “ 大 客 流 ” 应 对 准 备 。 会 议 还 要 求 ， 建 立 “ 市 级 统 筹 、 两 区 为 主 、 五 县 助 力 、 部 门 协 同 ” 工 作 机 制 ， 科 学 有 序 引 流 分 流 ， 最 大 限 度 将 “ 流 量 ” 变 为 “ 留 量 ” 。 “ 举 全 市 之 力 无 微 不 至 做 好 各 环 节 全 方 位 服 务 保 障 工 作 。 ” “ 受 宠 若 惊 ” 目 前 ， 当 地 对 赴 天 水 品 尝 麻 辣 烫 的 游 客 已 推 出 针 对 性 创 新 举 措 。 “ 3 月 初 就 发 现 天 水 麻 辣 烫 火 了 ， 还 是 挺 受 宠 若 惊 的 ， 既 然 有 这 样 一 个 机 会 ， 肯 定 会 好 好 准 备 。 市 里 区 里 都 会 采 取 行 动 ， 提 升 旅 游 服 务 ， 不 然 游 客 来 了 接 待 不 周 就 不 好 了 。 ” 据 湖 北 经 视 报 道 ， 天 水 市 文 旅 局 一 名 工 作 人 员 说 ， 天 水 全 市 上 上 下 下 都 在 努 力 ， 希 望 能 抓 住 这 个 机 会 。 人 民 网 披 露 ， 天 水 机 场 设 置 免 费 大 巴 车 ， 接 送 外 地 游 客 往 返 机 场 和 麻 辣 烫 摊 位 。 新 华 社 报 道 称 ， 针 对 不 断 上 涨 的 客 流 ， 天 水 当 地 政 府 部 门 创 新 拓 展 “ 天 水 麻 辣 烫 + ” 多 元 服 务 模 式 ， 开 通 麻 辣 烫 公 交 专 线 、 设 置 外 地 旅 游 车 辆 临 时 停 车 点 、 举 办 麻 辣 烫 “ 吃 货 节 ” 等 。 此 外 ， 3 月 1 3 日 ， 天 水 市 麦 积 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布 《 关 于 规 范 全 区 “ 麻 辣 烫 ” 等 餐 饮 服 务 经 营 者 的 告 知 书 》 ， 要 求 辖 区 “ 麻 辣 烫 ” 店 、 农 家 乐 、 地 方 特 色 食 品 等 餐 饮 服 务 经 营 者 ， 要 做 到 亮 证 亮 照 经 营 、 加 强 从 业 人 员 管 理 和 环 境 卫 生 整 治 ； 要 有 冷 冻 冷 藏 、 消 毒 等 硬 件 设 施 ， 建 立 进 货 台 账 并 记 录 完 整 ， 同 时 留 存 好 相 关 票 据 ； 要 充 分 保 障 食 品 安 全 ， 规 范 明 码 标 价 ， 保 证 餐 饮 器 具 清 洁 ； 同 时 提 高 服 务 水 平 ， 做 到 微 笑 服 务 ， 最 大 限 度 满 足 消 费 者 的 合 理 建 议 及 要 求 。 省 委 书 记 批 示 针 对 天 水 麻 辣 烫 的 走 红 ， 甘 肃 省 委 书 记 胡 昌 升 也 进 行 了 批 示 。 “ 天 水 发 布 ” 公 号 披 露 ， 上 述 推 进 会 ， 传 达 了 胡 昌 升 有 关 批 示 要 求 ， 安 排 部 署 服 务 保 障 等 各 项 工 作 。 公 开 报 道 显 示 ， 胡 昌 升 3 月 1 6 日 当 天 赴 甘 肃 省 文 旅 产 业 集 团 调 研 ， 就 文 旅 业 提 要 求 、 作 部 署 。 调 研 中 胡 昌 升 强 调 ， “ 要 准 确 把 握 文 旅 产 业 加 速 融 合 化 、 多 元 化 、 智 慧 化 发 展 趋 势 ， 立 足 我 省 资 源 禀 赋 ， 抢 抓 机 遇 ， 主 动 应 变 ， 全 力 加 快 文 化 旅 游 强 省 建 设 。 要 坚 持 全 域 旅 游 战 略 ， 强 化 投 资 、 科 技 、 创 意 等 要 素 驱 动 ， 引 育 更 有 竞 争 力 的 经 营 主 体 ， 打 造 更 有 影 响 力 的 平 台 载 体 ， 开 发 高 品 质 的 文 创 产 品 和 旅 游 商 品 ， 扎 实 推 动 文 旅 产 业 全 域 化 高 端 化 精 品 化 发 展 。 ” 胡 昌 升 指 出 ， 要 加 强 旅 游 营 销 ， 将 颠 覆 性 创 意 、 沉 浸 式 体 验 、 年 轻 化 消 费 、 移 动 端 传 播 有 机 结 合 ， 丰 富 业 态 体 验 ， 提 升 服 务 能 力 ， 展 示 如 意 甘 肃 、 厚 道 甘 肃 的 良 好 形 象 。 甘 肃 的 战 略 选 择 政 知 君 注 意 到 ， 一 年 前 ， 2 0 2 3 年 5 月 ， 甘 肃 专 门 就 文 旅 产 业 接 连 召 开 两 次 省 级 会 议 。 据 新 甘 肃 客 户 端 消 息 ， 2 0 2 3 年 5 月 1 1 日 ， 中 共 甘 肃 省 委 召 开 专 题 协 商 座 谈 会 ， 就 推 动 甘 肃 省 文 旅 产 业 高 质 量 发 展 听 取 省 级 各 民 主 党 派 、 工 商 联 和 无 党 派 人 士 代 表 的 意 见 建 议 。 胡 昌 升 主 持 座 谈 会 指 出 ， 文 旅 产 业 是 朝 阳 产 业 、 动 力 产 业 、 绿 色 产 业 、 富 民 产 业 ， 具 有 “ 一 业 兴 、 百 业 旺 ” 的 乘 数 效 应 、 “ 牵 一 发 而 动 全 局 ” 的 功 能 作 用 。 胡 昌 升 强 调 ， 在 推 进 中 国 式 现 代 化 甘 肃 实 践 中 ， 要 优 先 发 展 文 旅 产 业 。 要 树 立 “ 一 切 资 源 皆 可 发 展 旅 游 ” 理 念 ， 充 分 进 行 开 发 、 转 化 和 创 新 ， 做 好 无 中 生 有 的 挖 掘 文 章 ， 更 好 满 足 多 元 化 需 求 。 座 谈 会 召 开 不 久 后 ， 同 年 5 月 2 6 日 ， 甘 肃 省 文 化 旅 游 发 展 大 会 召 开 。 胡 昌 升 出 席 并 讲 话 ， 甘 肃 省 省 长 任 振 鹤 主 持 会 议 。 胡 昌 升 指 出 ， 建 设 文 旅 强 省 是 推 进 中 国 式 现 代 化 甘 肃 实 践 的 战 略 选 择 、 加 快 高 质 量 发 展 的 必 然 选 择 、 促 进 居 民 增 收 致 富 的 现 实 选 择 、 改 善 城 乡 面 貌 的 重 要 选 择 、 实 现 绿 色 转 型 的 科 学 选 择 。 任 振 鹤 强 调 ， 要 做 好 文 旅 消 费 “ 升 级 ” 文 章 ， 深 入 实 施 文 旅 消 费 提 振 行 动 、 夜 间 消 费 创 新 行 动 和 文 旅 消 费 试 点 示 范 工 程 ， 形 成 更 多 文 旅 经 济 增 长 点 。 “ 展 示 如 意 甘 肃 、 厚 道 甘 肃 的 良 好 形 象 。 ” 资 料 ｜ 新 甘 肃 天 水 发 布 新 华 社 等 【 版 权 声 明 】 本 文 著 作 权 归 政 知 新 媒 体 独 家 所 有 ， 未 经 授 权 ， 不 得 转 载 。

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